Яблука Голден Делішес

Сорт яблук Голден — золотий вигляд, чудовий смак

За кількістю аматорських переваг сорт яблук Голден займає одне з провідних місць. Повна назва — Golden Delicious — перекладається як «золоте чудове». Яблука цього сорту відрізняються солодким смаком, приємним насиченим ароматом та ніжною текстурою.

Зовнішні та харчові особливості

Яблука Голден недаремно називають золотими. У фруктів жовта, шорстка на дотик шкірка з маленькими чорними крапками. Зелені вважають незрілими. Для розкриття смакових якостей рекомендується почекати, поки шкірка стане золотистою. Плоди середнього розміру, трохи конічної форми, вага не перевищує 200 г. Вони дуже смачні, досить солодкі, з карамельним присмаком. М’якоть соковита та щільна.

Плоди підходять для вживання у свіжому вигляді. З них роблять варення, джем, соки та смузі, також додають у випічку. Яблука можна запікати, мочити, готувати фруктові салати, пюре для дітей. Завдяки низькій калорійності (48–53 ккал на 100 г) вони можуть стати частиною щоденного дієтичного раціону. Приготовлені сухофрукти ідеальні для узварів.

Користь та переваги

Свіжі яблука Голден містять багато поживних речовин:

• залізо;
• кальцій;
• магній;
• калій;
• вітаміни C, A, групи B, PP;
• клітковина.

Рекомендується вживати яблука для профілактики атеросклерозу, авітамінозу та захворювань кишківника. До переваг сорту належить тривалий термін зберігання. Сезон збирання плодів — з середини вересня до початку жовтня. Купивши яблука гуртом, можна зберігати їх у прохолоді, при стабільній температурі щонайменше 3 місяці, а то й до квітня. Також ці фрукти легко транспортувати. При виборі звертайте увагу на стан шкірки. Вона має бути без пошкоджень, темних плям. Додайте яблука сорту Голден до свого раціону, насолоджуйтесь їх смаком та користю.