Яблука Джонаголд

Сорт яблук Джонаголд: відмінні смакові якості

Джонаголд — сорт яблуні, отриманий шляхом схрещування Джонатан та Голден Делішес. В результаті роботи селекціонерів з’явилася рослина, яка дає великі красиві плоди з відмінним смаком. Американський сорт яблук Джонаголд відомий врожайністю, універсальністю та лежкістю.

Зовнішні та смакові особливості

Яблука сорту Джонаголд дуже привабливі. Зеленувато-жовта шкірка покрита яскравим помаранчево-червоним рум’янцем. Крапчасто-смугастий малюнок займає понад 60% поверхні. М’якоть плодів жовта, щільна. Особливості яблук:

• кисло-солодкий смак;
• соковитість;
• легка терпкість;
• приємний аромат.

Сорт затребуваний у харчовій промисловості. Ці фрукти використовують для консервації, виготовлення дитячого харчування, джемів та випічки. У домашніх умовах з них можна варити компот, робити сік, десерти. Повноту натурального смаку розкривають свіжі яблука Джонаголд. Невеликі за розміром, вагою до 170 г, зручні для щоденного вживання.

Користь та рекомендації щодо зберігання

У яблук Джонаголд багатий вітамінно-мінеральний склад:

• C;
• A;
• група B;
• PP;
• залізо;
• магній;
• фосфор;
• кальцію.

Також фрукти багаті на клітковину та пектин. Це робить свіжі плоди корисними для людей, ослаблених хворобою, тих, хто страждає на авітаміноз. У запеченому, тушкованому та замороженому вигляді продукт зберігає максимум нутрієнтів.

Сезон збору розпочинається наприкінці вересня. Повна зрілість настає у січні. Яблука цього сорту можуть зберігатися до початку весни, якщо температура в приміщенні або холодильнику не перевищує +2-3°С. Смакові властивості, користь та зовнішній вигляд не страждають. Фрукти легко транспортувати, тому що у них щільна шкірка, покрита тонким шаром природного воску. Завдяки таким якостям сорт Джонаголд набув великої популярності.